日本午夜一区二区三区,欧美日韩亚洲有码,日本一区二区久久,久久精品久久精品

  • <ul id="ieuqt"></ul>
    1. <td id="ieuqt"><tbody id="ieuqt"></tbody></td>
    2. <div id="ieuqt"><listing id="ieuqt"><noframes id="ieuqt"></noframes></listing></div>
      普洱茶的葉底三要素是什么?
      茶友網(wǎng)首頁(yè) 個(gè)人中心
      下載APP 下載APP
      手機(jī)訪問(wèn) 手機(jī)端二維碼
      一頭大象-普洱茶

      普洱茶的葉底三要素是什么?

        喝普洱茶,喝進(jìn)去的是茶湯,剩下的就是茶渣,茶渣即葉底。普洱茶的葉底三要素是什么?是嫩度、色澤、勻度。下面給大家談?wù)勅~底的三要素。 

        一、葉底三要素:
        1.嫩度

        嫩度:芽頭及嫩葉的含量和總體葉質(zhì)的老嫩。將葉底其平攤開來(lái),看其采摘級(jí)別是單芽、一芽一葉初展還是一芽二三葉等。辨別葉片整體的老嫰程度,除了眼看外,還可用手來(lái)?yè)鍓?。手指撳壓葉底柔軟有韌性的嫩度好;質(zhì)硬,放手后松起的表示葉質(zhì)老。葉脈不隆起平滑如綢緞的為嫩;葉脈隆起觸手的為老。普洱茶葉底隱藏著的秘密葉子邊緣鋸齒平和的為嫩;葉邊緣鋸齒狀明顯的為老。葉肉厚軟的為最佳,代表嫩度好、內(nèi)含物質(zhì)豐富,多為高山優(yōu)質(zhì)茶原料;柔軟但薄的一般,又硬又薄的最差。

        2、色澤
        色澤:葉底的色澤能非常直觀地反應(yīng)一款茶的原料和加工優(yōu)劣。Ⅰ.顏色要正常,具備該茶類應(yīng)有的顏色要求。若有爆點(diǎn)(雨天茶)、焦葉、紅葉、紅梗子、葉片糜爛就不好。Ⅱ.色澤要亮!亮,并非葉子自己會(huì)發(fā)光,而是一種鮮活、潤(rùn)澤、飽滿、富有生命力的表現(xiàn)。充滿活力的明亮,就像早春雨后剛剛萌發(fā)的樹芽,那種富有生命力的明亮,是夏、秋的樹葉所無(wú)法具備的。
        普洱茶的葉底三要素是什么?葉底開展度又是什么?

        3.勻度
        勻度:看一款茶的老嫩、大小、厚薄、整碎是否較統(tǒng)一。勻度相對(duì)比較次要,一款茶蒸壓的“泡”、“鐵”定位,干燥的程度,及您取茶的方式皆要相應(yīng)考慮。勻度多與采摘加工管理有關(guān)。若茶農(nóng)采茶馬虎,葉底反映大小不勻整。加工時(shí),將不同山頭、不同批次采摘的茶不加辨別地混和加工,亦會(huì)勻度欠佳。勻度差,代表采茶做茶不嚴(yán)謹(jǐn)、不規(guī)范、不認(rèn)真。葉底的一致性要從葉面色澤是否一致,芽、葉、梗的形態(tài)是否有明顯的出入,葉面特征即葉形、葉緣、葉脈等是否均勻一致等方面進(jìn)行細(xì)致的評(píng)鑒。
        二、葉底開展度
        普洱茶經(jīng)過(guò)若干次沖泡后,葉面應(yīng)該能夠漸次展開最后完全舒展。毛茶制程控制到位且后期儲(chǔ)存良好的普洱茶,一般經(jīng)過(guò)六次沖泡即可完全舒展。稍經(jīng)沖泡即可完全舒展的普洱茶,一般是茶菁過(guò)于粗老,揉捻沒有到位,這樣的茶葉通常耐泡度比較差。久經(jīng)沖泡而葉面卻很難完全舒展或只有小幅度展開的普洱茶,生茶則意味著或揉捻過(guò)度或殺青溫度過(guò)高或后期儲(chǔ)存過(guò)程中過(guò)于高溫高濕,而熟茶則反映出發(fā)酵過(guò)度甚至可能已經(jīng)形成了“燒心”現(xiàn)象。
        看完這輯,您是否也躍躍欲試,當(dāng)即就將您喝凈的葉底攤開,實(shí)戰(zhàn)一番,從此莫要小瞧了那位茶會(huì)中默默在一旁摳茶渣的茶友,自然也莫撇開茶品口感,單憑葉底孤行!